Il cielo è di tutti

Stamani mi sono proprio svegliata così.

Mentre faccio colazione con torta alla farina di Kamut e caffè macchiato aromatizzato alla cannella, ascolto questa canzone cantata da Bobo Rondelli sul testo di una poesia di Gianni Rodari: Il cielo è di tutti.

Buon cielo a tutti oggi!

Danze di sapori

Il corollo inceso è un biscotto asciutto e croccante dall'aroma di anice (di cui vado matta).

E tipico del mio paese, Castagneto Carducci, è un dolce povero che in passato veniva usato nelle feste di fidanzamento.

Il loro nome deriva dai tagli particolari che vengono fatti sulla pasta appena modellata, (incisi appunto). Consiglio di consumarli con un calvados.

Monte Acuto, fra trekking e poesia

Passeggiare è una mia passione, passeggiate solitarie in riva al mare, passeggiate chiacchierate sul viale delle Piagge, passeggiate impegnative in posti fuori dal mondo, dove per dormire ti devi portare 20 kg di zaino sulle spalle...

E' ancora più speciale se nel rifugio vicino a dove accampi non funziona l'elettricità e ti trovi a mangiare intorno ad un tavolo illuminato con le candele e...ovviamente il dopo cena è uno speciale spettacolo di musica e teatro.

Cucinare a San Francisco

Metti che vai in vacanza a San Francisco, degli amici ospitano te e la tua amica e che giri, visiti, attraversi il Golden Gate Bridge in bicicletta per arrivare a Sausalito dove puoi salire sul tragetto che ti riporta indietro a San Francisco.
Ti espandi piano piano in questa città, ti confondi con la nebbia che appare e scompare a blocchi nascondendo o svelando angoli e spazi che assumono caratteri completamente diversi se visti col sole o meno.
Dopo aver visitato la Chianatown la Little Italy e altro ancora, ed aver assaggiato tutto il possibile ti fermi e decidi di regalare ai tuoi ospiti una bella cena.