Viva il verde!

Inizia la primavera e si vede anche dalle verdure nuove che stanno arrivando!

Oggi al GAS c'erano le puntarelle!! Oltre al cavolo riccio, il solito cavolfiore, delle bellissime bietoline appena nate e le carote novelle. Una meraviglia.

Le olive sono in più ma ci stanno bene.

Buona primavera a tutti!

Sedano rapa & company

Oggi menù vegetariano. Dopo una colazione a tutto kiwi ho preparato questo piatto unico accostando il sedano rapa al cavolo nero.

Avevo diversi sedano rapa accumulati nelle ultime settimane, ho cercato un pò in giro per vedere qualche ricetta interessante ma alla fine mi sono orientata su qualcosa di basic.

A tutto kiwi

Questa settimana ho preso una scorta di kiwi al Gruppo di Acquisto. Dolcissimi, profumati e delicati, una vera bontà. E per cominciare bene la giornata ecco qui un concentrato di vitamina C. 
Oggi fa capolino anche il sole!!

Provenza e Bobo Rondelli

Questo freddo sconvolge i piani dalla giornata, non vado a Castagneto e rimango nel tepore di casa.

Approfitto per mettere a posto e a questo punto che si fa stasera? 

Telefonate varie. "Un cinema? - mh non mi sembra ci sia un granchè - la Thatcher ci sta simpatica? - Nono, lei no! E allora? - Toh! C'è il concerto di Bobo Rondelli. - Si si, lui si. - Vieni giù presto cosi smangiucchiamo qualcosa insieme con calma. - Ok perfetto!"

Crema viola

Le creme di verdura sono una mia passione, di tutti i tipi. Questa è speciale anche per il colore.

Cavolo nero alla "nonno Leo"

Il cavolo nero è una delle mie passioni invernali, subito dopo le rape che sono al top della lista delle mie verdure  invernali preferite; ripassate in padella con tocchetti di pane. Dopo aver rosolato leggermente l'aglio (quello profumatissimo) nell'olio si buttano i tocchetti di pane (quello buono! sodo e compatto) e le rape bollite poco strizzate, cosi l'acqua ammolla il pane e viene fuori una cosa buonissima! Ci metto anche una punta di pementa. Ma questa è un'altra storia. 

Oggi si parla di cavolo nero!

 

Pasticcio tricolore

Sono una GASsista. Faccio parte di un Gruppo di Acquisto Solidale che crede nella possibilità di mangiare cose buone, sane riducendo inquinamento e sprechi eccessivi.