Romania incontra Italia

Andreea è una dolcissima collega, condividiamo ufficio e chiacchiere su vita, libri, cinema e quello che più ci piace.

Abbiamo deciso di incrociare con una serata di cucina, sapori della sua terra con quelli nostri. E così insieme anche ad Alessandra, abbiamo creato questo abbinamento per una serata agli aromi di prezzemolo e limone che sono stati gli  special guest dei due piatti realizzati: zuppa rumena e torta salata bietole e speck.

 

Compleanno di Chiara

Il 3 Marzo è il compleanno della mia amica omonima Chiara.

Con Chiara ci siamo conosciute nel 2000 a Bristol - UK, io ero li per un periodo di studio post- laurea. Lei per lavoro. Ci siamo conosciute ad una cena di amici comuni dove ha cucinato delle splendide penne vegetariane e da lì è cominciato tutto. Abbiamo condiviso delle bellissime giornate di chiacchiere, conoscenza, viaggi e cucina. 

 

Ora Chiara vive a Collecchio vicino Parma e il piacere di rivederci e condividere spazi e passioni rimane sempre viva. 

Per il suo compleanno ama riunire gli amici all'insegna della condivisione e del buon cibo, qui sotto ci propone due ricette realizzate per il menù del suo ultimo compleanno. 
AUGURI Chiara!