La minestra primavera

Questa primavera è lunga e fresca...troppo per i miei gusti. Quando arriva il caldo???

Intanto per fortuna ci sono le zucchine appena nate con il fiore e  le patate novelle. Che farci? 

Una minestra primavera!

Risotto carota e limone

Ecco un piatto a quattro mani che abbiamo scelto come "ricetta varo". Eccitate dalla nascita del blog abbiamo scelto una realizzazione semplice con sapori delicati ed estivi.
Carota e limone creano quel sapore agro-dolce che con le temperature di inizio agosto sono molto gradite al palato. Perchè anche la percezione dei sapori cambia con la temperatura!