Crepes di ceci speziate

E concludiamo questo 12 Febbraio con una cena speziata.

Una cara amica mi ha portato da Dubai del curry profumatissimo, timo e polvere di scorza di limone essiccata. Come non celebrare questi regali con una ricetta dedicata? 

Vediamo cosa c'è in dispensa: una bella zucca, farina di ceci biologica dell' azienda agricola BioFloridda. Combiniamo insieme ed ecco le crepes.

Compleanno di Chiara

Il 3 Marzo è il compleanno della mia amica omonima Chiara.

Con Chiara ci siamo conosciute nel 2000 a Bristol - UK, io ero li per un periodo di studio post- laurea. Lei per lavoro. Ci siamo conosciute ad una cena di amici comuni dove ha cucinato delle splendide penne vegetariane e da lì è cominciato tutto. Abbiamo condiviso delle bellissime giornate di chiacchiere, conoscenza, viaggi e cucina. 

 

Ora Chiara vive a Collecchio vicino Parma e il piacere di rivederci e condividere spazi e passioni rimane sempre viva. 

Per il suo compleanno ama riunire gli amici all'insegna della condivisione e del buon cibo, qui sotto ci propone due ricette realizzate per il menù del suo ultimo compleanno. 
AUGURI Chiara!