Black Forest Ham and Cheese Scones

Già proprio così.. scones che ho scoperto dopo l'ultimo viaggio negli States!
Per festeggiare la fine del vecchio anno e l'inzio del nuovo sono stata a New York. Ho assoporato l'aria della grande mela per una settimana e, tra le tante cose, non mi son fatta mancare qualche posticino che altri blog consigliavano di non farsi scappare. E così, nonostante non sia un'amante del thé, mi son lasciata cullare da un localino davvero speciale dove si sogna assaggiando tante piccole brelibatezze! Evviva i pasticcini..dolci e non!!

Alice's tea cup

Oltre il dolce

Ecco alcune delle foto artistiche di Fabio risultato della giornata Dolci e Fotografia.

E dal 4 Febbraio andate al Numero 11 a Pisa dove saranno esposte tutte le fotografie sul tema Dulcis In Fundo.

Grazie Fabio

 

 

Tortillas de Oscar

Un collega e amico Oscar, che ha trascorso con noi 3 anni nel periodo del suo dottorato tutte le volte quando rientrava da casa dopo le feste, ci portava sempre un pensiero culinario della sua città Messicana..
Tortillas e Tequila!!

Gougères del Pranzo di Babette

AFra una corsa e l'altra ho  provato questa ricetta presa dal blog "Il Pranzo di Babette" che seguo sempre appassionatamente.

In poco piu di mezzora la cucina è rimasta invasa da un profumo inebriante di aneto, maggiorana e burro.

Delicati e stuzzicanti.

Dolci & Fotografia

Finalmente dopo tanto ecco un nuovo esperimento, e che esperimento!

Fabio, appassionato di fotografia aveva bisogno di soggetti per un nuovo tema fotografico: Dulcis in fundo.

Quale migliore occasione in una domenica pomeriggio per provare dei nuovi abbinamenti e approfittare di qualche bella fotografia per il blog?

Con Alessandra, ci siamo consultate su abbinamenti e sapori e sono nate le prossime due ricette che vi presentiamo fotografate per noi da Fabio. 

Presento per prima la mia ricetta e lascio spazio subito dopo ad Alessandra per presentarsi e per raccontare la sua creazione dagli abbinamenti veramente interessanti.

Torta all'arancia

Un dolcino invernale che mette di buon umore e diffonde un profumo buonissimo!
Torta facile da fare e poco impegnativa anche da un punto di vista calorico visto che mi son dimenticata di aggiungere il burro!