La ricetta persa

Ecco cosa succede quando non si è ordinati...Si perdono le cose!!

Il caos! ci combatto continuamente e vince sempre lui :).

Pão de queijo al timo

Erano dei deliziosi sostituti del Pão de queijo che ho scoperto a Rio de Janeiro.

Ricordo però che erano deliziosi, soffici come nuvole si sfacevano in bocca lasciando che l'aroma del formaggio si espandesse piano piano sul palato, consumati con un vino bianco fresco erano poesia. 

Una cena indimenticabile

E' un pò che questo spazio non viene aggiornato. Ma la vita scorre, accadono tante cose. Incontri, vacanze, incroci nuovi e vecchi che si mescolano, libri che si pubblicano, progetti che avanzano...è difficile stare dietro a tutto. Nei miei archivi ci sono ricette e fotografie da ordinare e pubblicare, ricordi da scrivere e tanto altro. Vediamo se piano piano ci mettiamo in pari. 
Intanto iniziamo questo anno con immagini di una serata indimenticabile.
Alexandra è venuta da Trondheim a Pisa in Giugno per lavorare insieme al progetto MUBIL (ve ne parlerò presto). Il week end sono arrivati anche il marito e figlio. Una famiglia bellissima! 
Avete presente quando mettete insieme, un posto accogliente (casa di Alessandra), cibo buono (ognuno ha messo il suo), vino profumato e intenso, voglia di stare insieme, persone eccezionali e ottima musica? 

Ecco...tutto questo è stata la cena di queste immagini fermate da Kelly-Ann Danton.

I musicisti

Cena davanti al Palazzo Blu

Cena a casa di Alessandra, un menù raffinato con incroci di sapori perfettamente calibrati.

Purtroppo ho solo due foto di questa magnifica serata, i sapori e gli ospiti mi hanno piacevolmente distolta da voler catturare le immagini di questi piatti squisiti.

Sotto metto comunque il menù, come ricordo di una cena perfettamente riuscita.

La primavera a Castagneto Carducci

Castagneto Carducci è il paese dove sono cresciuta. Un piccolo paese nel cuore della costa toscana, rimane alto sul mare e da lassù si vede una parentesi di mondo che amo molto. Crescere in questi posti è un misto di avventura e poesia. Natura e animali sono stati i miei principali giochi di infanzia. Fantasia e profumi mi hanno accompagnata nei miei anni di bambina.

In questo periodo a Castagneto esplode la primavera e il mio giardino si riempie di colori e profumi che quasi stordiscono. I polmoni si aprono per accoglierli tutti. E gli occhi si riempiono di colori freschi e intensi.