Cena a casa di Alessandra, un menù raffinato con incroci di sapori perfettamente calibrati.
Purtroppo ho solo due foto di questa magnifica serata, i sapori e gli ospiti mi hanno piacevolmente distolta da voler catturare le immagini di questi piatti squisiti.
Sotto metto comunque il menù, come ricordo di una cena perfettamente riuscita.
Menù
Tartine di baccalà mantecato con scorsette di arancia e semi di papavero
Acciughine grigliate al finocchietto
Bucatini al pesce spada con aroma di arancia e menta
Seppiette con carciofi stufati al limone
Bavarese di fragole
Gelato al cioccolato fondente e piccante di Dè Coltelli
(Presto anche il menù dei vini)
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