Patate in crema

Le patate sono una delle mie passioni, lesse condite semplicemente con olio d'oliva e una spolverata di scorsa di limone, arrostite piene di odori provenzali, in umido come le fa mamma e ancora, ancora, ancora...

Ho preso le patate delle gafagnana giovedì scorso, quelle gialle. L'altra volta le presi rosse più adatte per pasticci e purè.

Questa sera dopo un we denso di pensieri, dopo aver respirato i primi cenni di primavera e dopo lunghissime passeggiate al sole, mi sono accoccolata in casa e ho preparato una velocissima crema di patate. Semplice e definita, come un raggio di sole.

Mendiants

Una settimana intensa, piena, caotica, veloce, solare, nervosa...e tanto di più.

Ma stasera tutto si è fermato, è giovedì: il giorno del gruppo di acquisto, dei tempi lenti, dei sapori buoni. Stasera c'era il succo di mele di Ghosef, le patate della garfagnana, il solito pane di Maurizio, le immancabili verdure. 

Dopo un tuffo in questo mondo sono tornata a casa con la voglia di fare finalmente dei cioccolatini a cui pensavo da domenica.
Il profumo della cioccolata ha steso tutti i pensieri e rilassato il corpo.

Semplicemente...pane e prosciutto

Oggi a Pisa c'erano le bancarelle dei prodotti gastronomici provenienti da tutta Italia.
Dolci, cioccolate, formaggi; da impazzire.

Ho preso una toma di capra deliziosa e del prosciutto toscano buonissimo.

A casa non avevo pane! Senza disperarsi in poco più di due ore ecco la casa riempirsi di un profumo buonissiomo, quale migliore cenetta con pane appena fatto?

Hummus hummus...

Una ricetta velocissima per un aperitivo in casa ultimo minuto.