Provenza e Bobo Rondelli

Questo freddo sconvolge i piani dalla giornata, non vado a Castagneto e rimango nel tepore di casa.

Approfitto per mettere a posto e a questo punto che si fa stasera? 

Telefonate varie. "Un cinema? - mh non mi sembra ci sia un granchè - la Thatcher ci sta simpatica? - Nono, lei no! E allora? - Toh! C'è il concerto di Bobo Rondelli. - Si si, lui si. - Vieni giù presto cosi smangiucchiamo qualcosa insieme con calma. - Ok perfetto!"

Crema viola

Le creme di verdura sono una mia passione, di tutti i tipi. Questa è speciale anche per il colore.

Cavolo nero alla "nonno Leo"

Il cavolo nero è una delle mie passioni invernali, subito dopo le rape che sono al top della lista delle mie verdure  invernali preferite; ripassate in padella con tocchetti di pane. Dopo aver rosolato leggermente l'aglio (quello profumatissimo) nell'olio si buttano i tocchetti di pane (quello buono! sodo e compatto) e le rape bollite poco strizzate, cosi l'acqua ammolla il pane e viene fuori una cosa buonissima! Ci metto anche una punta di pementa. Ma questa è un'altra storia. 

Oggi si parla di cavolo nero!

 

Palmaria: il giro dell'isola

In una bella giornata d'inverno vi consiglio questa bellissima gita, e vi consiglio anche un ristorante davvero buono che vale la pena di provare "almeno una volta nella vita".
La Palmaria è una piccola isola di fronte al meraviglioso paesino di Porto Venere, già questo merita tutto il tempo per una visita.