Panini speziati al vapore

Dopo un periodo frenetico sono riuscita a prendermi il tempo per provare una ricetta che volevo realizzare da tempo. Qualche anno fa ho mangiato in un ristorante tibetano a Parigi dei panini al vapore: deliziosi! Intinti in una salsa speziata...soffici e caldi li mangiavi che erano una meraviglia. 
Qui provo una elaborazione personale di quel momento, il ripieno in questo esperimento l'ho messo dentro, un mix profumato di spezie e aromi.

La torta al latte di La ciliegina sulla torta

Seguo La ciliegina sulla torta da tempo, mi piace molto per le meravigliose fotografie e le buonissime ricette, ne ho provate molte e non tradiscono mai. Ieri ho fatto questa buonissima torta al latte caldo. 

L'ho trovata ottima dopo averla tenuta in frigorifero per poco tempo.

Tortino di riso alla "parmigiana"

Quando ti regalano delle verdure coltivate nell'orto di casa, anzi, quando vai a coglierle direttamente  tu e i colori di basilico, pomodori, melanzane esplodono, ti viene la voglia di cucinarle subito. Ecco qui un'esperimento realizzato in pochissimo tempo e con risultato eccellente.

Benvenute Ciliege!

Anche quest'anno sono arrivate puntuali le ciliege, frutto irresistibile.

Dopo averne fatto una grandiosa scorpacciata mi sono addentrata in un tentativo di dolce, il muffin alle ciliege con farina di mandorle.

 Delizioso...